| Yemek Tarifi | <p><strong>SOSU İÇİN</strong></p><ul><li>30 dal maydanoz</li><li>4–5 diş sarımsak</li><li>1 adet limon kabuğu rendesi</li><li>1/4 limon suyu</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>Bir miktar dövülmüş karabiber</li><li>1/3 çay bardağı zeytinyağı</li><li>1 paket Bolez Köylüm Tabaklı But İncik</li></ul><p><strong>PİLAV İÇİN</strong></p><ul><li>1 bardak basmati pirinci</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 adet defne yaprağı</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 tatlı kaşığı zerdeçal</li><li>Bir miktar dövülmüş karabiber</li><li>1,5 bardak Bolez Köylüm Tavuk Suyu</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><p><strong>TAVUĞUN HAZIRLANIŞI</strong></p><ul><li>Maydanoz, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, tereyağı, karabiber ve zeytinyağını mikserde karıştırın.</li><li>Tavukların sosu daha iyi çekmesi için derin çizikler atın.</li><li>Tavukları fırın tepsisine alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. Sosun bir kısmını pilav için ayırın.</li><li>Tepsiyi önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına verin.</li></ul><p><strong>PİLAVIN HAZIRLANIŞI</strong></p><ul><li>Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, defne yapraklarını ekleyin.</li><li>Zerdeçal ve karabiberi ilave ederek baharatların aroması çıkana kadar kısa süre kavurun.</li><li>Bolez Köylüm Tavuk Suyu’nu 1 bardak içme suyu ile karıştırıp tencereye ekleyin.</li><li>Pirinci ve tuzu ekleyin, bir kez karıştırın.</li><li>Ocağı yüksek ateşe alıp pilav kaynamaya başlayana kadar pişirin.</li><li>Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.</li></ul><p><br></p> |
|---|