Dana Dil Kg
En ucuz fiyat
949,00 TL
Son güncelleme: 19.08.2026 11:23:04
Tüm Fiyatlar (1)
Teknik Özellikler
| Gıda | E |
|---|---|
| Kurye İçin Ağırlık | 260 |
| Ürün Özellikleri | https://images.migrosone.com/sanalmarket/custom/etgrafik_kasa_detay-bbc64117.jpg |
| Yemek Tarifi | <p>Dana dili en lezzetli tüketme şekli; dil söğüştür:</p><p><br></p><p>Malzemeler:</p><p>1 adet tuzlanmış sığır dili, yaklaşık 2 kg</p><p>1 soğan, kalın doğranmış</p><p>2 havuç kalın dilimlenmiş</p><p>1 defne yaprağı</p><p>6 tane biber, çekilmemiş</p><p><br></p><p>Yapılışı:</p><p>Dili büyük bir kaba koyup, üstünü soğuk suyla kaplayıp 12 saat geceden suda bırakın. Dili süzüp, tartın. 500 g. başına 30 dk. pişirme süresi olacak şekilde pişirme süresini hesaplayın. Dili büyük bir tencereye koyup, üzerine örtecek kadar soğuk su ilave edin. Bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp 5 dk. haşlayın. Suyunu süzün.</p><p>Dili tekrar tencereye koyun ve yeniden soğuk su koyup soğanı havucu, defne yaprağını ve tane karabiberleri katın. Bir taşım kaynatın. Ağır ateşte hesapladığınız süre kadar pişirin. Dili dikkatlice büyük bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. 5 soğumuş dili bir tahtanın üstüne koyup, yukardan başlayarak derisini keskin bir bıçakla yüzün. Kemiklerini ve kıkırdaklarını ayırın. Dili ters yüzüne çevirip, kıvırıp bir yuvarlak haline getirin. Sonra o şekilde 18 cm'lik bir kek kalıbının içine yerleştirin.</p><p>Pişme suyundan kek kalıbının kenarlarına gelecek şekilde dilin üstüne dökün.</p><p>Dilin üstüne kalıbın içine sığacak şekilde dil yerinde dursun diye bir tabak koyun. 3 kg. dan az olmamak üzere bir ağırlığı tabağın üstüne koyup kalıbı geceden buzdolabına kaldırın. Dilin kenarlarından bir bıçak gezdirerek kalıptan ayrılmasını sağlayın. Sonra kalıbın altını sıcak suda birkaç saniye tutun. Kalıbın üstüne servis tabağını ters çevirip dili tabağa alın. Soğuk dili yatay ince dilimler halinde kesin.</p><p>Afiyet olsun!...</p> |
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı | MİGROS TİCARET A.Ş. |
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Numarası | 10064 |
| İşletmeci / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı Adresi | ATATÜRK MAH. TURGUT ÖZAL BULVARI NO:7 ATAŞEHİR İSTANBUL |
| Superfood | E |
| Menşei | ŞİLİ/AMERİKA BİRLEŞİK DE |