
| Gıda | E |
|---|---|
| Kurye İçin Ağırlık | 720 |
| Yemek Tarifi | <p><strong>Patlıcan Güveç</strong></p><p><strong>1. </strong>1 orta boy kuru soğanı ve 6 arpacık soğanı küçük küçük doğrayıp, tereyağında kavurun. </p><p><strong>2. </strong>250 gr. kuzu kuşbaşı eti ilave edip suyunu çekene kadar 15 dk. kadar pişirin. </p><p><strong>3. </strong>Etler suyunu çekince iri iri doğranmış 4 patlıcanı, 3-4 adet çarliston biberi ve 4 domatesi ekleyin. Ilık su ile 1 çorba kaşığı salçayı ve sevdiğiniz baharatları katıştırıp üzerine dökün, tuz ilave edin. </p><p><strong>4. </strong>Ocakta biraz harmanladıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Fırında yaklaşık 1 saat kadar tutup, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra servis edin.</p> |